从文化的抢救保护到文明价值传承弘扬、从民族文化到人类文明，《保护非物质文化遗产公约》的传统性、创造性、认同性，在中国非物质文化遗产保护事业中得到生动而具体的呈现。
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香港食環署提交立法會的討論文件指出，除火鍋店和燒烤店外，「所有持有正式牌照的餐廳均可申請成為狗隻友善食肆」。據食環署統計，截至2024年底，香港共有1.7萬家持牌餐廳；截至2025年底，共有約630家火鍋店和燒烤店——包括鐵板燒與韓式燒烤等。
— Google Gemini (@GeminiApp) February 25, 2026